（1）加强源头监管。加强农药、兽药等药品使用管理，建立茶叶、生鲜乳等农产品生产、销售追溯制度，抓好畜禽定点屠宰环节监管和畜产品检验检测检疫。

（2）加强培训指导。制定“吃得放心”标准，在景区和旅游沿线乡镇举办食品药品安全培训会10期、现场观摩会2次，指导涉旅餐饮店规范食品加工流程。

（3）加强抽检力度。联合四个景区管委会开展涉旅餐饮店食品安全检测，完成流通环节食用农产品抽验240批次，畜禽产品检测合格率99.6%、水产品检测合格率100%。