为确保考生高中考期间饮食安全，5月29日，县食品药品监管局组织11个高、中考餐饮接待单位进行培训。

培训会强调，高、中考餐饮接待单位要搞好食品安全自查，确保每个环节都符合餐饮食品安全操作规范；主管部门要对有问题的餐饮接待单位要顶格处理，同时在媒体进行曝光，并取消高中考餐饮接待资格。

培训会上，执法人员对《食品安全法》、餐饮食品安全操作规范、从业人员食品安全要求、食品原料采购规范等内容进行了详细讲解；要求业主加强行业自律，严格落实食品及原料采购、餐饮具的消毒保洁等制度。此次培训，为洪雅县高、中考期间食品安全奠定了基础。（郭守斌）