冬季来临，人们大都以为不会发生食品安全问题，就对吃食不够警惕，因此导致的食物中毒案例并不少见。为了让群众吃得放心，喝的安心，中保镇坚持监管与宣传相结合，保障广大群众“舌尖上的安全”。

加强宴席监管。乡镇上，家有喜事大都喜欢自办宴席，但食品安全却不好保证。因此镇食安办坚持宴席申报备案制度，加强对宴席厨师的“三证”审查，严格吃席人员测温、扫码、登记，督促各村（社区）食品安全协管员做好管控工作，确保人人高高兴兴吃席，平平安安回家。

大力科普宣传。通过坝坝会、LED显示屏、海报、宣传单等，一方面引导群众填写12304调查问卷了解家乡食品安全现状；另一方面科普冬季食品小常识，例如：不吃野生菌、不吃生食、少吃腊味等，提升群众食品安全防范意识。目前共张贴宣传海报5张，发放宣传单300余份，填写问卷200余份。

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，食物是每人每天的必需品，食品安全工作不可能一蹴而就，中保镇将持续对餐饮行业的监督管理，全力营造良好的食品环境。