政府信息公开

为贯彻落实国务院和市场监管总局双随机抽查工作要求，进一步深化“放管服”改革、优化营商环境，加强和规范餐饮服务食品安全事中事后监管，根据《四川省市监管局随机抽查事项清单》（第一版）和市局关于2021年度“双随机、一公开”监管计划的要求，结合实际情况，县市场监管局制定了《洪雅县市场监督管理局2021年度特定餐饮服务单位双随机定向抽查工作方案》。6月，县市场监管局联合县教体局到高庙小学、花溪幼儿园等5所随机抽取学校食堂开展县级层面学校食堂“双随机”专项检查。

检查组重点检查了学校食堂食品安全主体责任的落实情况，着重查看学校食堂资质证照是否在有效期内，并按要求进行信息公示；从业人员是否持有效健康证明上岗，开展从业人员晨检，并做好相关记录；食堂环境卫生是否整洁，无卫生死角；食品原材料的采购和储存是否符合相关食品安全要求，并建立进货台账，做好索证索票管理；操作间布局、“三防”设施、消毒保洁柜等是否符合要求，并正常使用；餐饮具是否按规范进行清洗消毒；食品留样是否符合相关要求等。

检查发现部分幼儿园三防设施不齐全，已要求整改到位。所有检查结果已上传四川省市场监管领域部门联合“双随机、一公开”监管平台进行公示。下一步，县市场监管局将按市局对学校食堂食品安全要求，做好秋季学校食品安全专项检查工作，确保校园食品安全。