政府信息公开

加强食品安全治理 守护舌尖上的安全

俗话说，食品安全无小事，抓好食品安全，就是为社会办好事、为群众办实事。8月26日，洪雅县市场监管局组织召开了2021年重点餐饮单位食品安全暨秋季学校食堂食品安全培训会。会议分为两个阶段，共计280余人参训。

专家剖析了当前食品安全存在的重点、痛点、难点，就如何有效防范校园食堂和社会餐饮食品加工过程中可能发生的食品安全风险进行了系统的梳理和讲解。授课内容丰富、贴近实际，学员们学习主动性和积极性高，在课堂上和专家互动频繁，均表示通过此次培训收获颇多。

会上市市场监管局、县市场监管局、县疾控中心对当前餐饮环节存在的问题及典型案例进行了分析与分享，要求学校食堂和社会餐饮单位要提高认识，切实增强对食品安全和疫情防控的责任感、使命感，坚决杜绝重大食品安全事故的发生。监管人员和经营者也要将此次培训所获学以致用，共同努力，营造“预防为主、风险可控、社会共治”的良好氛围。