政府信息公开

五一将至，为全面加强食品安全监管、落实落细食品安全“两个责任”，确保节日期间全县人民“舌尖上的安全”，4月26日，洪雅县市场监管局联合洪雅县商务康养产业局、洪雅县消防大队等部门积极开展节前食品安全专项检查工作。

此次检查以大型超市、承接宴席餐饮单位、商圈食品经营店为重点检查对象，以证照信息公示、从业人员管理、进货查验索证索票、“三防”设施、制止餐饮浪费、散装食品销售、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒以及餐厨废弃物的处置情况等为重点内容，逐一进行检查。同时，结合“两个责任”工作要求，查看食品经营单位主体责任落实情况，督促负责人严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，尤其是完善“三防”设施、做好后厨环境卫生、规范从业人员的加工制作等。对检查中发现的证照信息公示内容不完整、库房摆放杂乱、操作不规范等问题，执法人员要求经营单位立即整改。

下一步，洪雅县市场监管局将严格按照“四个最严”要求，对此次检查发现的问题开展“回头看”，并举一反三。同时，强化食品安全执法检查力度，切实消除食品安全隐患，严厉查处各类食品安全违法违规行为，为广大人民群众营造安全、放心的消费环境。