政府信息公开

为进一步强化社会餐饮食品安全监管，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严防食源性疾病发生，近日洪雅县市场监管局联合县综合执法局、县生态环境局积极开展社会餐饮食品安全专项检查。

检查人员重点检查了雅风小区、西城家园等较为集中区域的餐饮店。着重查看经营单位资质证照公示、从业人员健康管理、索证索票、“三防”设施配备使用、餐厨废弃物的规范化处理、制止餐饮浪费等内容，并在检查过程中对各经营单位负责人进行了食品安全提示，要求按照相关规定对食材进行保存，使用新鲜的食材加工制作食品，严禁出现违规采购、贮存和使用国家禁止采购的食品原料及食品添加剂等行为。

此次专项检查共检查餐饮单位23家，执法人员现场排查并要求个别餐饮单位立即整改生熟混放、灭蝇灯未定期清洗、操作间垃圾桶未加盖等风险隐患。

下一步，县市场监管局将针对此次发现的问题跟进整改落实情况，持续加强对社会餐饮食品安全的监管力度，高标准、严要求的用实际行动为广大群众“舌尖上的安全”保驾护航。