政府信息公开

各乡、镇人民政府，县级有关单位、部门：

《洪雅县2017年食品安全重点工作安排》已经县政府同意，现印发你们，请认真遵照执行。

                                                                     洪雅县人民政府办公室

                                 2017年7月18日

洪雅县2017年食品安全重点工作安排

一、净化农业生产环境

1.以大气、水、土壤环境污染防治“三大战役”为契机，加强土壤环境质量监测，推进产地环境污染治理，逐步扩大重金属污染耕地治理与种植结构调整试点。（县农牧局、县环保局、县粮食局负责）

2.继续做好饮用水水源地污染隐患排查、土壤污染防治等重点领域综合治理工作，强化食用农产品产地环境监测力度，建立环境安全隐患排查长效机制。（县环保局、县水务局、县农牧局负责）

二、加强种养环节监管

1.推行农业标准化生产，在规模化生产经营主体落实生产记录台账制度。加强农药、兽药安全间隔期、休药期管理。实施高毒农药定点经营、实名购买制度，禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果、中草药等农作物的生产，分期分批对高毒农药采取禁限用措施。实施兽用处方药管理和兽药二维码追溯制度。加大科学种养技术培训力度，指导农户依法科学合理使用农药、兽药、化肥、饲料和饲料添加剂，严禁使用“瘦肉精”、孔雀石绿、硝基呋喃等禁用物质。（县农牧局、县工商质监局负责）

2.深入推进畜禽、水产品质量安全专项整治，集中治理农兽药残留超标突出问题。（县农牧局负责）

3.深入推进“国家农产品质量安全县”示范创建。以创建“国家农产品质量安全县”为契机，结合建设“一地三区”目标，以强化安全监管为切入点，狠抓标准化生产、“三品一标”认证、知名品牌创建，促进传统农业转型升级，突出优质、安全和绿色导向，推行农业标准化生产，大力支持发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品。（县农牧局负责）

4.加快推进农产品质量安全追溯信息平台有效运行，扩大追溯管理产品品种，逐步实现农产品追溯管理全覆盖。深入开展农产品质量安全县创建活动，大力推进农业标准化建设，“三品一标”农产品生产。加强农产品质量安全监管能力建设，加大对县、乡农产品质量安全监管和检测人员培训力度。加强农产品质量安全检验检测和信息发布。（县农牧局负责）

三、严格生产经营管理

1. 充实基层监管执法力量，加快食品安全人才培训体系建设，实现基层执法人员精准培训，逐步建立职业化食品安全检查员队伍。（县委编委办、县人力保障局、县食药监局、各乡镇政府负责）

2.加强日常监督检查，按照“双随机、一公开”原则，通过彻查隐患、抽检“亮项”、处罚到人、公开信息，曝光所有违法违规企业，倒逼生产经营者落实主体责任。全面开展食品安全工作督查，及时通报发现的食品安全问题并监督整改到位。推行检查表格化、抽检制度化、责任网格化，落实日常检查和监督抽检责任。扩大食品安全追溯重点品种范围，以农产品质量安全和食品药品安全监管平台为依托，促进农产品和食品追溯体系的互联互通和有效融合。加强肉类、婴幼儿配方乳粉、蔬菜等重点品种溯源工作，逐步建立“从农田到餐桌”全程溯源体系。（县食药监局、县农牧局、县商务局、县经信局、各乡镇政府负责）

3. 深入推进 “吃得放心”示范创建，结合“明厨亮灶” 实施餐饮业食品安全提升工程，通过示范引领，有效规范餐饮服务行为，营造卫生舒适的用餐环境，努力提供安全放心的用餐体验, 加强对已创建成功的“吃得放心”示范店的动态管理，新打造“吃得放心”店10家。（县食药监局、县工商质监局、县旅游发展中心负责）

4.加强“放心粮油”工程建设，增强粮食安全质量监管。（县粮食局、县工商质监局、县食药监局负责）

5.开展专项整治，以茶叶、白酒、乳制品、肉制品等为重点品种，以自制食品、保健食品、网销食品为重点对象，针对食品安全风险较高的环节或区域开展重点专项整治，以小餐饮、小作坊、小食杂店等为重点业态，以农村、学校及周边、旅游景区为重点区域，以重大节假日为重要节点组织食品专项联合督查。（县公安局、县农牧局、县教育体育局、县文广新局、县旅游发展中心、县食药监局、县工商质监局负责）

四、严防食品安全风险

1.建立完善食品安全风险等级评价体系，严格落实食品安全风险研判制度，推进部门间风险监测和监督抽检信息共享机制。（县卫计局、县农牧局、县食药监局负责）

2.扎实开展食用农产品质量安全风险隐患排查，扩大食用农产品、食品及食品相关产品监督抽检覆盖面，强化抽检监测核查后处置，依法公布抽检信息，落实风险分级管理制度。（县农牧局、县食药监局、县工商质监局负责）

3.充分发挥快速检测作用，加大对食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮以及消费量大、保质期短、食品安全风险较高的散装食品和食用农产品开展快速检测。（县商务局、农牧局、县食药监局负责）

4.完善应急管理机制，修订完善洪雅县食品安全突发事件应急预案，加强应急处置装备配备、应急培训和应急队伍建设，开展食品安全应急处置和突发事件应急演练；健全突发事件信息直报和舆情监测网络体系，完善食品安全舆情监测预警机制，提升舆情监测处置效能。（县食安委成员单位、各乡镇政府负责)

5.推广食品安全责任保险，重点围绕学校、农村家宴、生产企业等领域推行责任保险试点工作，充分发挥保险的社会风险管理作用，探索建立政府、保险机构、企业、消费者多方参与、互动共赢的激励约束机制和风险防控机制，进一步降低食品安全风险，提高食品安全事故预防和救助水平。（各乡镇政府、县教育体育局、县食药监局负责）

五、严厉打击违法犯罪

1. 加大两法衔接工作力度。完善行政执法和刑事司法衔接，加大食品安全案件统筹协调力度，加强信息共享平台的运用和管理，及时移送涉嫌犯罪案件，克服有案不移、有案难移、以罚代刑现象，增强打击违法犯罪合力。对重特大案件，公安部门要提前介入侦办。（县委政法委、县人民法院、县人民检察院、县公安局、县农牧局、县食药监局、县工商质监局负责）

2.加大执法打击力度。加强网络经营食品监测能力建设，开展违法信息排查，探索建立打击利用互联网销售假冒伪劣食品违法犯罪活动的新机制。重拳整治非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、滥用农药兽药等农业投入品、制假售假、私屠滥宰、发布虚假违法食品广告、食品走私等违法犯罪行为。（县公安局、县农牧局、县食药监局、县工商质监局负责）

六、推动社会共治共享

1.加大对《食品安全法》《四川省食品小作坊小经营店及摊贩管理条例》等相关法律法规及配套制度的贯彻实施力度。举办好“食品安全宣传周”活动。加强农产品质量和食品安全新闻宣传与普法工作，拓展新媒体等宣传渠道，正确引导舆论。（县食安委成员单位负责）

2.强化对监管人员、从业人员和学生等重点人群的宣教培训，各级农产品和食品安全监管员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年接受不少于40学时的食品安全集中培训。（县农牧局、县食药监局、县教育体育局负责）

3.全面推进信息公开，引导行业自律，鼓励舆论监督，畅通投诉举报渠道，引导广大群众积极参与食品安全工作。（各乡镇政府、县农牧局、县食药监局负责）

4.贯彻实施食品药品企业诚信管理体系国家标准，开展食品药品企业诚信管理体系评价，引导行业加强自律，促进行业规范发展。加大政务信息公开力度，落实“红黑名单”制度，对违法违规企业坚决予以曝光，多措并举推动企业诚信自律。（县发改局、县经信局、县食药监局负责）