各乡、镇人民政府，产业园区管委会，旅游风景区管委会,县级各部门：

    县委、县政府确定，建设“大峨眉”国际旅游区、国际休闲度假体验旅游目的地发展战略，为打造洪雅特色餐饮品牌，推动全县旅游服务业提档升级，决定在全县开展“洪雅名小吃”征集评选活动。本次评选活动由县政府主办，县商务局、县旅游局、县服务业发展办公室、县卫生局、县食品药品监督管理局承办。现将征集评选活动的有关事项通知如下:

    一、评选范围和内容

    （一）评选范围

本着广泛、大众、地方特色的原则，面向我县有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的餐饮和生产企业，广泛地征集评选洪雅地方名小吃。

    （二）评选内容

本次活动评选的内容以地方风味小吃为主，兼有各大酒店独创特色小吃，包括面点、糕点、熟食、风味食品、特色风味烧烤、肉类制品、豆制品等。

    二、参评对象和评选标准

    （一）凡我县内宾馆、酒店（酒家）、饭店、食堂、个体等餐饮单位，均可报名参评。

    （二）具备营业执照、税务登记证、卫生许可证等证照齐全，有固定的营业场所。

    （三）烹调方法不限，突出我县传统烹饪技法及创新技法。

    （四）制作工艺精致，质量优良，营养结构合理，价格适中。

    （五）有良好声誉。

    三、征集方式

    1、各乡镇政府、风景区管委会负责组织辖区内的宾馆、酒店、饭店、集体食堂、农家乐、乡村厨师、家庭主厨和热心“洪雅名小吃”的社会各界人士，至少推荐3- 5种“洪雅名小吃”。

    2、全县宾馆、酒店、饭店、集体食堂、农家乐、乡村厨师、家庭主厨和热心“洪雅名小吃”的社会各界人士，均可通过当地乡镇政府、风景区管委会进行推荐，也可通过电子邮件、信件的方式直接向主办单位进行推荐。

    4、“洪雅名小吃”征集推荐表统一交至洪雅县商务局办公室，联系人杨建均，联系电话028-37403839，可从党政网上发送至洪雅县商务局，也可发送至邮箱793464506@qq.com，邮件主题统一标注为“洪雅名小吃”，并注明推荐单位、推荐人及联系电话。

    四、征集时间

    2013年1月19日—1月25日。

    五、评选方式

    各乡镇政府、风景区管委会和经营者首先进行申报，主办单位邀请有关领导、烹饪专家和群众代表组成评委，到各申报地分别进行现场操作评审，评选出 “洪雅名小吃”。

    六、保护利用

    对评选出的“洪雅名小吃”，由县政府统一授予奖牌，并在县政府网站、县电视台、《今日洪雅》、洪雅论坛等新闻媒体进行宣传，在旅游消费中广泛宣传推广。

    附：“洪雅名小吃”征集推荐表

洪雅县商务局     

洪雅县旅游局     

洪雅县服务业发展办公室 

洪雅县卫生局     

洪雅县食品药品监督管理局

 2013年1月18日